Квітень 2026 року приніс мешканцям Житомирщини неочікувані цифри на цінниках овочевих яток. Поки білокачанна капуста минулорічного врожаю б’є рекорди доступності, ринок починає поступово наповнюватися молодою продукцією, яка традиційно демонструє цінові коливання після великодніх свят.
Ситуація на ринку кардинально відрізняється від минулорічної. Сьогодні кілограм старої капусти можна придбати за 8 – 16 гривень. Для порівняння: у квітні 2025 року аналогічний товар коштував у межах 49 – 52 гривень. Така суттєва різниця зумовлена високою врожайністю попереднього сезону.
Олег Пендзин, який очолює економічний дискусійний клуб, у коментарі для Суспільного підкреслив, що саме надлишок городини 2025 року став ключовим фактором падіння цін. Він зазначив, що овочі борщового набору, які мають високий соціальний пріоритет, наразі залишаються максимально доступними для населення.
“2025 рік був врожайним для городини та борщового набору — продуктів, які мають соціальне значення. Зараз капуста коштує 8 – 9 гривень за кілограм. Поступово капусту торішнього врожаю замінюватиме молода, яка наразі дорожча, але з часом дешевшатиме. Найнижчими ціни будуть, коли почнуть збирати врожай з відкритого ґрунту в нашій місцевості — на Житомирщині та Київщині. Далі буде новий сезон, і ситуація залежатиме від врожаю”, — пояснив Олег Пендзин.
Продавчиня Людмила, що працює на місцевому ринку, підтверджує стабільність цін на старий врожай. За її спостереженнями, вартість у 15 гривень тримається ще з осені. Проте зараз фокус покупців зміщується на ранню продукцію із Закарпаття, яка почала стрімко втрачати в ціні одразу після Великодня.
Раніше за кілограм молодої капусти просили 120 – 130 гривень, а вже станом на 15 квітня вартість великих головок опустилася до 90 гривень. Дрібніші екземпляри торгують по 100 гривень за кілограм. За словами продавчині, такий товар зараз користується найбільшим попитом для приготування весняних салатів та голубців.
Місцева мешканка Тетяна поділилася власним досвідом покупок у супермаркеті. Вона придбала дві великі головки капусти загальною вагою 4 кілограми, заплативши за них трохи більше ніж 40 гривень. Жінку приємно здивувало, що ціна за кілограм становила всього 8,19 гривні.
На Житньому ринку ціни дещо вищі. Покупчиня Валентина придбала капусту по 14 гривень. Вона зізналася, що власні запаси в селі вже вичерпалися, тому доводиться купувати овочі на ринку, навіть якщо ціна здається їй дещо завищеною порівняно з іншими точками продажу.
Покупець Віталій, який віддає перевагу вітамінним салатам, задоволений нинішнім здешевленням. Він пригадує часи, коли рання капуста коштувала 120 гривень, і вважає нинішні 65 – 89 гривень за кілограм цілком прийнятною ціною для середини квітня.
Інша відвідувачка ринку, Надія, зуміла знайти молоду капусту навіть по 50 гривень за кілограм. Жінка зауважила, що ціни на основні інгредієнти борщового набору — моркву, буряк та цибулю — залишалися стабільними протягом усієї зими, не створюючи додаткового навантаження на родинний бюджет.
