У Житомирі спостерігається стійке подорожчання яєць: середня ціна на десяток станом на 4 грудня 2025 року сягнула 80 гривень. Продавці та експерти пояснюють це комбінацією подорожчання комбікорму та зростанням попиту перед святами.
Директор економічного дискусійного клубу Олег Пендзин пояснив, що приблизно 70% собівартості яйця складає корм для курей. Після підвищення вартості комбікорму зросла й ціна продукту на ринку.
“Таку ситуацію ми спостерігатимемо до новорічних свят. Додатковий попит у цей період стимулюватиме подальше зростання вартості яєць, але воно буде невеликим — близько десяти відсотків. Після завершення свят ціна може стабілізуватися або трохи знизитися”, — зазначив Олег Пендзин.
Продавчиня Марина розповіла, що її яйця найвищої категорії С-0 зараз продаються по 73 гривні за десяток, хоча в селах вони коштують і 83 гривні.
“Це найвища категорія — С-0. Кури отримують якісний корм, і самі яйця найбільшого розміру. У нас ціна зростає по-різному: іноді на дві гривні, іноді на одну гривню п’ятдесят копійок, іноді на три гривні. Такі самі яйця в нашому селі зараз коштують 83 гривні, а у нас — 73 гривні. Ми враховуємо перепади зі світлом, бо електроенергія для підприємств має високу вартість, плюс витрати на генератори”, — сказала Марина.
Світлана, яка продає яйця раз на тиждень, відзначає вплив цін на зерно:
“Зерно дороге, ним годують, тому ціна й підвищується. До Нового року та Різдва вона ще зростатиме. Яйця купують”, — говорить продавчиня.
Віктор продає домашні яйця по 120 гривень за десяток. Він пояснює підвищення ціни сезонними чинниками:
“Продаю по 120 гривень за десяток. Така ціна, бо кури погано несуться — холодно, осінь. Годую їх пшеницею, кукурудзою та насінням”, — зазначив Віктор.
Тетяна доглядає літню матір і купує яйця переважно у магазинах, бо домашні на ринку значно дорожчі:
“Дуже дорого. Мама отримує пенсію, і на ці гроші вижити складно”, — розповіла вона.
Покупчиня Сніжана підтверджує динаміку зростання цін:
“Зараз купила яйця за 70 гривень. Тиждень тому брала десяток за 65–68 гривень”, — зазначила вона.
Таким чином, подорожчання яєць у Житомирі пояснюється як економічними факторами, так і сезонними коливаннями попиту та пропозиції. Експерти прогнозують: ціни можуть незначно підвищуватися до новорічних свят, а потім вони стабілізуються.
