Справжнє кулінарне мистецтво 15 червня 2026 року опановували вихованці опікунських родин та діти-сироти віком від 11 до 13 років. Захід пройшов в одній із житомирських піцерій. Особливий виріб у формі серця створила Кароліна Михневич. Свою страву дівчинка вирішила присвятити воїнам ЗСУ.
Цей захід завершив масштабну чотириетапну навчальну програму в Житомирській громаді. Курс спрямований на соціальну адаптацію вразливих категорій дітей. Про це розповіла Ольга Юрченко, яка очолює міський центр соціальних служб.
“Це був наш спільний проєкт — Житомирського міського центру соціальних служб, ГО “Всеукраїнська організація “КЛАС” та Білокуракинської спільноти, управління соціального захисту Білокуракинською селищної ради Луганщини. Приготування піци — це не просто гра, це — вироблення навичок креативити, ініціювати, не боятися щось корисне і важливе робити як для себе, так і для інших”, — розповіла Ольга Юрченко.
Процесом керували професіонали. Працівниця закладу Валентина Кобятко допомагала малечі на кожному етапі роботи. Вона пропонувала дітям експериментувати зі смаками.
“Давайте ви помідорку покладете на сир, ковбаску на м’ясо. Потім викладайте весь сир. Ви можете куштувати всі ці інгредієнти, які ви кладете на піцу. Це смачно”, — сказала Валентина Кобятко.
Для багатьох кулінарів цей досвід виявився унікальним. Учасниця Аделіна Михневич поділилася, що раніше ніколи самостійно не працювала з такою стравою. Дівчинка разом із братом Артемом та сестрою Кароліною з квітня 2025 року проживає в житомирському дитячому будинку сімейного типу. Його створили переселенці з Харківщини Лариса та Павло Доніченки.
“Зараз соусу добавила. Тут є ковбаса, помідори, сир і м’ясо. Піца — одна із моїх улюблених страв. Але я її нечасто готую. Принаймні, як би хотілося”, — розповіла Аделіна Михневич.
Символічний підтекст роботі надала сестра Аделіни. Кароліна спеціально надала тісту незвичної форми.
“Я можу присвятити цю піцу у формі серця нашим військовим ЗСУ”, — сказала учасниця майстер-класу Кароліна.
Швидкість випікання вразила учасників. Максим Башинський, який теж виховується в прийомній родині, здивувався десятихвилинному приготуванню страви. Хлопець зізнався, що обожнює готувати колективно.
“Я робив раніше піцу не з тіста, а з хліба. Це була в мене така міні-піца. Все виходило. І виходило смачно. Люблю готувати в компанії, бо мені самому нудно”, — сказав Максим Башинський.
Підлітки отримали корисні теоретичні знання. Співорганізаторка заходу від ГО “Всеукраїнська організація “КЛАС” Ольга Бенедицька зазначила, що дітям детально пояснили правила підбору якісних продуктів. Окрему увагу організатори приділили фінансовій складовій та розрахунку вартості страв.
“Ми їм розповіли про калькуляцію і продукти. А також як їх правильно обрати. Тому що навіть у такі кризові часи для нашої країни ми маємо не забувати про дітей-сиріт. Ми маємо надавати їм ті навички, які потрібні”, — сказала Ольга Бенедицька.
